|
Productdetails:
|
| Oorsprong: | Shandong, China | ijzer: | 50 ppm Max |
|---|---|---|---|
| Soorten: | Watervrij, monohydraat | Chemische formule: | C6H8O7·H2O |
| Vochtgehalte (%): | 0,09 | HS-code: | 2918140000 |
| Content%: | 99.9 | CAS-nummer: | 77-92-9 |
| Markeren: | CAS-nummer 77 92 9 citroenzuurpoeder,citroenzuurpoeder van hoge zuiverheid,hoog gehalte granulair citroenzuur |
||
Citroenzuur (CA), ook bekend als citroenzuur, is een vitaal organisch zwak zuur met de chemische formule C6H8O7Het uiterlijk is kleurloze kristallen zonder geur, gemakkelijk oplosbaar in water, en de resulterende oplossing heeft een zure smaak.het speelt een cruciale rol als tussenproduct in de citroenzuurcyclus (tricarboxylzuurcyclus), die aanwezig is in het metabolisme van alle aerobe organismen.
Citroenzuur wordt veel gebruikt als zuurgraadregulator (GB2760-2014), kruidenmiddel en chelaatmiddel vanwege zijn veelzijdige eigenschappen.De aanwezigheid ervan fungeert als een natuurlijk conserveermiddel in voedingsmiddelen en dranken en geeft veel gerechten een pittige smaakBovendien is het door zijn vermogen om metalen complexen te vormen zeer waardevol in industriële processen zoals reiniging en afvalbehandeling.
| Productnaam | Citroenzuurpoeder |
|---|---|
| Eencs No | 200-662-2 |
| Levertyd | 20-45 dagen |
| Chemische formule | C6H8O7·H2O |
| Oem | Beschikbaar |
| Inhoud in % | 99.9 |
| Zuivel | 50 ppm Max |
| Oorsprong | Shandong, China |
| Soorten | watervrij, monohydraat |
| Type | Aciditeitsregulatoren |
| Vochtgehalte (%) | 0.09 |
Voedingsmiddelenindustrie
Citroenzuur is een organisch zuur dat op grote schaal wordt geproduceerd door biochemische methoden, waardoor het het meest voorkomende organische zuur ter wereld is.met name in de voedingsmiddelenindustrieHet heeft een reeks toepassingen, waaronder als zuur smaakmiddel, oplosmiddel, buffermiddel, antioxidant, deodorant, smaakversterker, gelmiddel en kleurmiddel.
In de sector van voedingsmiddelenadditieven wordt citroenzuur voornamelijk gebruikt in koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen, melkzuurdranken, inzetbare producten en andere gekoelde dranken.De vraag varieert afhankelijk van de seizoensveranderingen in het klimaatCitroenzuur is goed voor ongeveer 2/3 van de totale consumptie van zure smaakstoffen.verhogen van de zuurgraad van bepaalde vruchten met een lage zuurgraadDit voorkomt bacteriële zwelling en breuk, die vaak voorkomen bij ingeblikt fruit met een lager zuurgehalte.citroenzuur fungeert als een zuurgraadregulatorIn gelvoedsel, jam en gelei vermindert citroenzuur de negatieve lading van pectine, waardoor de waterstofbindingen tussen moleculen een gel vormen.Bij de verwerking van ingeblikte groenten met een alkalische reactieHet gebruik van citroenzuur als pH-regulator voegt niet alleen smaak toe, maar behoudt ook de kwaliteit.remmende enzymactiviteitEn de houdbaarheid van diepvriesproducten verlengen.
Metalen reinigen
Citroenzuur, geproduceerd door microbiële fermentatie, wordt ook veel gebruikt in de wasmiddelenindustrie.Een van de belangrijkste voordelen van het gebruik van citroenzuur bij de productie van wasmiddelen is de veiligheid ervanHet is ook milieuvriendelijk, gemakkelijk afbreekbaar door micro-organismen en warmte.met name op mangaan- en ijzerionenCitroenzuur is ook bekend om zijn corrosie remmende eigenschappen, waardoor het een ideale keuze voor het reinigen van chemicaliën.citroenzuur heeft een relatief lage zuurgraadHet is een betrouwbare en veilige keuze voor chemische reiniging, waarbij afvalvloeistoffen gemakkelijk te hanteren zijn.geen gevaar voor de gezondheid van de mens of het milieu vormen.
Onze citroenzuurpoeder is zorgvuldig verpakt om de kwaliteit en versheid bij aankomst te garanderen.
Wees gerust dat uw citroenzuurpoeder in perfecte staat bij u aankomt.aarzel niet om contact met ons op te nemen..
Contactpersonen: MadelineContactpersoon: Madeline
Tel.: +8618351519428
Fax: 86-510-8755-2528
